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Galletas navideñas

En esta época del año, en la que en los hogares se disfruta cada detalle para compartir, queremos darte una receta deliciosa y que vas a disfrutar al máximo, además, le pondrá un toque dulce y colorido a tu mesa que a todos les encantará.

Ingredientes:

  • 200 g de avena en harina Cosecha Imperial.
  • 200 g de harina de trigo.
  • 150 g de azúcar impalpable.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 250 g de mantequilla de cocina.

Preparación

  • En un recipiente mezcla la avena en harina Cosecha Imperial con el azúcar impalpable.
  • Con la ayuda de un colador, quítale los grumos a la harina de trigo y mézclala con la preparación anterior.
  • Derrite la mantequilla en el microondas. Luego añádele la esencia de vainilla y un pizca de sal.
  • Lentamente incorpora la mezcla de harina con la mantequilla, revuelve y amasa.
  • Cuando esté homogénea la mezcla, bate el huevo y lo incoporas.
  • Integra bien el huevo a la masa.
  • Deja reposar la masa en la nevera 40 minutos.
  • Pon harina en el mesón y expande la masa con ayuda de un rodillo.
  • Con la ayuda de los moldes navideños, ve oprimiéndolos sobre la masa para formar la galletas.
  • Coloca las galletas en una bandeja e ingrésalas al horno precalentado a 170º por 15 minutos.
  • Para decorar puedes poner mermelada, azúcar impalpable y/o fondant.

¡Sorprende a tu familia y disfrútalas en las fiestas!

Foto de Navidad creado por rawpixel.com - www.freepik.es

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